La performance thermique est au cœur de cette poêle en fonte pré-enduite de 20,3 cm. La densité exceptionnelle du matériau garantit une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson, éliminant définitivement les points chauds qui brûlent les aliments de manière imprévisible.
Le secret d'un mijotage réussi avec couvercle hermétique
Le couvercle lourd fourni avec cette poêle en fonte joue un rôle crucial : il crée un circuit fermé d'arrosage automatique en condensant les vapeurs de cuisson. Vos ragoûts restent tendres, vos légumes conservent leurs nutriments et vos viandes ne dessèchent jamais.
Caractéristique
Spécification technique
Revêtement initial
Pré-enduit à l'huile végétale
Épaisseur des parois
Optimisée pour l'accumulation thermique
Diamètre utile
20,3 cm
Poids total
Équilibré pour une manipulation stable
Sa poignée ergonomique intégrée facilite le passage de la table de cuisson directement sous le gril du four pour gratiner vos plats préférés en toute sécurité.
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