Le moule à pain Bourgeat Exoglass FA971 incarne le savoir-faire de la marque Matfer dans le domaine de la cuisson fine. Conçu en matériau composite de haute technologie, cet ustensile rigide ne subit aucune déformation thermique, assurant une régularité géométrique parfaite à chaque fournée.
Fiche technique de l'ustensile
Propriété
Spécification
Référence
FA971
Matériau
Composite Exoglass
Dimensions totales
75 mm x 105 mm x 265 mm
Origine de conception
Matfer Bourgeat
Ce modèle noir retient la chaleur de façon uniforme pour caraméliser les sucres extérieurs de la pâte tout en préservant l'humidité interne.
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